Recepti
-
Sastojci za baklavu 300 g šećera, 100 ml ulja, 100 g prezle, 3 jaja, 1 prašak za pecivo, 500 g očišćenih višanja, 14 komada gotovih jufki; Za agdu: 400 g šećera, 300 ml vode, 2 kašike soka limuna Priprema balkave s višnjama Najprije pripremite agdu tako da pomiješate vodu sa šećerom i kuhate oko 10 minuta,…
-
Sastojci za bajramsku tortu Za tijesto: 3 jaja, 600 g šećera, 600 g brašna, 200 g škroba, 300 g maslaca; Za fil: 250 ml slatkog vrhnja, 100 g šećera, 400 ml čvrstog jogurta, 7 žumanaca, 3 lista biljne želatine, 1 preliv za torte od limuna, 750 g sitnih jagoda Priprema ukusne torte za bajram Odvojite žumanca…
-
Sastojci kolača s borovnicama 30 g maslaca, 200 g petit keksa, 1 kesica biljne želatine u prahu, 750 g svježih borovnica, 500 g mladog sira, 130 g šećera, 4 kašike sirupa od borovnica, 400 ml slatkog vrhnja, 2 kašike šećera u prahu Priprema bajramskog kolača Maslac otopite na laganoj vatri, pa ga ostavite da se malo…
-
Sastojci za tijesto 4 jaja, 150 ml ulja, 150 g šećera, 150 g brašna, 2 kesice pudinga od vanilije, 2 kašičice praška za pecivo; Za fil: 250 g jogurta sa breskvama, 600 g breskvi, 250 g šećera, 600 ml slatkog vrhnja, 2 kesice šlag kreme; Za preliv: 2 kesice preliva za torte s okusom vanilije Priprema…
-
Sastojci za kore 3 jaja, 5 kašika vruće vode, 150 g šećera, 1 kesica vanilin šećera, 100 g pšeničnog brašna, 50 g gustina,1 kašika praška za pecivo; Za fil: 500 g crvenih ribizli, 1 kesica biljne želatine, 750 ml slatkog vrhnja, 125 g šećera u prahu, 50 g listića bijele čokolade Priprema torte od ribizli Električnim…
-
ŠTA JESTI ZA IFTAR? Nakon dugog dana posta mudro je iftariti se lahkim i zdravim jelom koje bi bilo dobro započeti datulama. Datule sadrže visok procenat jednostavnih šećera koji se lahko i brzo apsorbiraju u organizmu dajući mu tako trenutačni energetski poticaj i vraćajući normalan nivo šećera u krvi nakon dugog dana posta. One također obezbjeđuju…
-
Sastojci: 20 g kvasca, 500 g brašna, 2 kašičice soli, kašika šećera, 170 ml vode, 180 g jogurta, kašika ulja, maslac za premazivanje. Priprema: Kvasac rastvorite u nekoliko kašika vode. Brašno prosejati, pa odvaditi 4 kašike sa strane. U veći deo brašna dodati šećer, so, vodu, jogurt i na kraju rastopljeni kvasac. Lagano pomešati rukom ili…
-
Dolme su, prema tradiciji naših krajeva, sastavni dio ljetnih dana i ramazanskih večeri. Obično su u jednom sahanu zastupljene sve vrste dolmi koje su domaćini pripremili: sogan dolma (punjeni luk), patlidžan dolma, dolma od tikvica, kromipir dolma, punjene paprike. Dolmom (od tur. dolmak – puniti) se nazivaju jela od punjenog povrća, odnosno jela od povrća s…
-
Kad god se govori o ramazanu govori se o postu. To je jednostavno njegova odlika, njegova boja, njegov miris i nezamjenjivi osjećaj slobode – da čovjek može svjesno birati post i osloboditi sebe od režima svakodnevnice, te potom sebe nagraditi za uspjeh postignut svakoga dana. Ramazan je mjesec u kojem duše rastu u ljudima. Suzdržava se…
