Jela
-
Turci se mogu pohvaliti jednom od najdužih kulinarskih tradicija na planeti. Neka od jela koja su i danas popularna, izašla su iz turske kuhinje još prije 700 godina. Danas kuhamo orijentalni iftar. Ukusan turski hljeb “Pide” koji vjernici jedu isključivo tokom mjeseca ramazana zanimljiv je onima koji se…
-
Dolme su, prema tradiciji naših krajeva, sastavni dio ljetnih dana i ramazanskih večeri. Obično su u jednom sahanu zastupljene sve vrste dolmi koje su domaćini pripremili: sogan dolma (punjeni luk), patlidžan dolma, dolma od tikvica, kromipir dolma, punjene paprike. Dolmom (od tur. dolmak – puniti) se nazivaju jela…
