Recepti i Ostalo

Baklava s višnjama

Sastojci za baklavu

Sastojci za baklavu

300 g šećera, 100 ml ulja, 100 g prezle, 3 jaja, 1 prašak za pecivo, 500 g očišćenih višanja, 14 komada gotovih jufki; Za agdu: 400 g šećera, 300 ml vode, 2 kašike soka limuna
Priprema balkave s višnjama

Najprije pripremite agdu tako da pomiješate vodu sa šećerom i kuhate oko 10 minuta, te dodate sok od limuna i kuhate još nekoliko minuta. Jaja umutite pjenasto. Dodajte šećer, ulje, prezlu i prašak za pecivo i sve skupa izmiješajte.

Tepsiju premažite uljem i poredajte sedam jufki, ali svaku premažite sa dvije do tri kašike pripremljenog premaza od jaja. Zatim, na sedmu jufku stavite višnje. Ostavite nekoliko višanja za dekoraciju.

Zatim poredajte preostale kore tako što ćete svaku premazati sa filom od jaja kao i prethodne. Baklavu prije pečenja izrežite na željene komade, te pecite na 200ºC dok ne dobije lijepu rumenu boju.

Kada se baklava ohladi poredajte po komadima višnje za dekoraciju i prelijte agdom koju ste prethodno pripremili. Baklave služite tek kada sva agda upije i baklava se ohladi.

Islamski Forum
Back to top button